MCD Supermarkt

Mijn MCD Aagtekerke

Kies hier uw winkel

Oosters eten

Bij een Oosterse maaltijd denken veel mensen aan een maaltijd met rijst. Maar als je in Zuidoost-Azië een eettentje bezoekt, staat er bij de meeste ook noedels op het menu! Noedels worden gemaakt van rijstmeel of tarwemeel, alleen aan eiermie wordt wat extra’s toegevoegd: eieren.

Door de neutrale smaak kunnen noedels overal bij gegeten worden. Noedels kun je koken, bakken of wokken. In Azië eten ze noedels vooral met kruiden, groenten, vlees, kip, eieren, garnalen of vis.

Ook in Nederlandse huishoudens zijn noedels populair. Door de korte bereidingstijd zet je binnen een handomdraai een lekkere maaltijd op tafel. Probeer bijvoorbeeld eens deze Oosterse koolsalade met mie en gepocheerde zalm.

Je hebt nodig: 300 gram broccoli (in roosjes), 400 gram eiermie, 2 eetlepels sesamolie, 250 gram witte kool (fijngesneden), 250 gram rodekolen (fijngesneden), 250 gram wortels (geraspt), 3 bosuitjes (in dunne ringen), 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 limoen (sap), 2 eetlepels gemberwortels (geraspt), 4 zalmfilets, 6 eetlepels pinda’s (grof gehakt), 1 bosje munt (fijngehakt).

Zo maak je het:

  • Kook de broccoli. Kook de mie en spoel af met koud water. Meng de mie met de sesamolie en houd apart.
  • Meng de gekookte broccoli met de rest van de groenten, sojasaus, zonnebloemolie en limoensap.
  • Breng 250 ml water aan de kook met de gember en een snufje zout en pocheer hierin de zalmfilets 5-8 minuten tegen de kook aan.
  • Meng de mie met de groenten en verdeel over 4 kommen. Leg de zalm op de salade en bestrooi met de pinda’s en munt.




© MCD Supermarkten 2018 - Privacybeleid - site by Amped



Mijn dichtstbijzijnde MCD Supermarkt is

Kies uw locatie en toon de aanbiedingen die voor u van belang zijn!

×

Mijn dichtstbijzijnde MCD Supermarkt is

Kies uw locatie en toon de aanbiedingen die voor u van belang zijn!

Zoek mijn dichtstbijzijnde MCD Supermarkt

×